每次拧开花洒，等着那股暖流从冰冷的金属里挣脱出来，你有没有一瞬间好奇过，墙上那个沉默的大家伙，它肚子里到底在搞什么名堂？
那家伙，看着笨重又老实，其实内心戏可足了。
想象一下，你家的自来水，就是一群没见过世面的冷小子，从一根特定的管子溜进了这个“白色闷罐”的底部。它们刚进来，还挺安分，乖乖待在最底下。
然后，重头戏来了。罐子里面，藏着一根（或者几根）核心武器——长得特像“热得快”的金属加热棒。你一按下开关，电就顺着线冲了过去，这根棒子瞬间就跟打了鸡血似的，脸红发烫，开始疯狂地对周围的水进行“炙烤”。
这就像一个脾气暴躁的厨子，对着一大锅凉水玩命加柴火。
被它“照顾”到的水，温度蹭蹭往上涨，从冷小子变成了热乎乎的“暖男”。有意思的地方就在这儿，物理规律告诉我们，热水比冷水轻。所以这些刚刚被加热的“暖男”们，会特别得意地往上飘，聚集在罐子的顶层，形成一个温暖舒适的“VIP专区”。
而底下呢，依然是那些排着队的、等待被“加热”的冷小子。它们俩，井水不犯河水，分层特别明显。
那么，当你打开龙头，奇妙的事情就发生了。
你以为是热水自己“biu”地一下飞出来的？才不是。
真实情况是，你一开阀门，新的冷水就被压力推进了罐子底部。水是挤不动的嘛，所以新来的冷水就成了推手，从屁股后面使劲一顶，把最上面那个“VIP专区”里，早就准备好的、最热乎的那批水，给硬生生地挤出了另一根专门的出水管。
那根出水管，它的入口就设计在罐子的最顶端，为的就是第一时间把最热的水给你送过去。
所以啊，你用的，永远是罐子顶上那层“陈年老汤”。而新进去的冷水，则要老老实实地在底部排队，等着那个暴躁的加热棒来给它“升温”，然后它才能变轻，飘上去，成为下一批待命的热水。
整个过程，就是一个冷水不断补充、热水不断上浮、再被冷水不断推出去的循环。那个白色闷罐，就是一个持续上演着“推推乐”和“温差派对”的小剧场。
所以下一次，当你被那股恰到好处的温暖水流包裹时，可以想想那个挂在墙上的家伙，它不是个简单的罐子，它是一个勤勤恳恳、懂得分层、会搞置换的物理学高手。
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