我跟你讲，每次进浴室都像一次赌博，尤其是冬天。那种水流刚出来暖暖的，你刚把泡沫抹满全身，下一秒，透心凉！一声尖叫划破夜空。或者更惨，烫得你直蹦跶。
之前我也以为，燃气热水器嘛，不就是调那个温度数字就行了？设个42度，它就该给我42度。太天真了。直到我花了一个下午，对着说明书和那几个旋钮一通捣鼓，才发现，这玩意儿里面的学问，全在咱们平时懒得碰的那几个“物理开关”上。
别看那个液晶屏上的数字，那只是个理想。真正的灵魂，是下面那俩旋钮：
一个叫火力，通常有个小火苗的标志。一个叫水量，通常有个小水龙头的标志。
大部分人，包括以前的我，都是把这俩拧到最大，然后傻傻地只调温度。大错特错！这就像你开车，只踩油门，不知道换挡，那车能开得舒服吗？
来，听我给你掰扯掰扯这两个东西到底该怎么配。
夏天，怎么洗个舒舒服服的温水澡？
夏天的关键是：水别太烫，而且要稳定。很多人一开热水器，水巨烫，就往冷水那边兑，结果兑着兑着，热水器“啪”一下，灭了。过一会又“轰”一下，着了。水温就在冰火两重天里反复横跳。
症结就在于，你的火力太猛了！
正确操作是：把火力调到最小。对，你没看错，拧到不能再小为止。然后，把水量调到最大。
这么一来，就是用最小的火，去烧最大量的水。水流得快，火又温柔，烧出来的水自然就是温温的，绝对不会烫到你，而且热水器会一直保持一个稳定的燃烧状态，压根不会熄火。水温就稳如老狗。
冬天，怎么拥有瀑布般的热水？
冬天反过来。自来水本身就跟冰块似的，你需要强大的加热能力。
这时候：把火力调到最大，或者根据你家气压和楼层，调到中高档。水量呢，可以适当关小一点。
你想想看，就跟你家灶台烧水一个道理。水流慢一点，就意味着水在热水器里“待”的时间长一点，被火烧得更久，出来的水温自然就滚烫滚烫的。水量调到多小，取决于你想要多热的水，以及你家花洒的出水效果，自己稍微试一下，找到一个水流量舒服、温度又够的平衡点就行。
那屏幕上的温度设置有啥用？
那个数字，是你的“目标温度”。
在你设置好火力和水量这两个基础参数后，热水器会根据这个目标温度，自己去微调。
比如说冬天，你火力开大了，水量也合适，设定个45度，它就能很轻松、很省力地达到这个温度。但如果你火力开小了，它就算拼了老命烧，也可能上不去，或者烧得巨慢。
所以，我的心得就是：先用“火力”和“水量”这两个物理旋钮，给热水器定下一个大概的季节模式，然后再用屏幕上的温度数字去做微调。
自从我悟了这套心法，家里的热水器就彻底被我驯服了。夏天温润，冬天滚烫，再也没有在浴室里上演过惊声尖叫的戏码。那种把生活小细节牢牢掌控在手里的感觉，真的，不赖。去你家热水器那看看吧，动手试试，你会回来谢我的。
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